Aktueller Speiseplan

Ein gemeinsames Mittagessen und eine gute Schulverpflegung gehören ganz selbstverständlich zur Ganztagsschule. Gesunde Ernährung ist für alle wichtig. Das Bewusstsein dafür kann schon in der Schule geschärft werden.

Unser gesundes Mittagessen mit frischen Zutaten kostet 4,30 Euro.
Täglich frisches Salatbuffett im Angebot!

Essenmarkenverkauf am Donnerstag

Speiseplan vom 17.04.2023 bis 21.04.2023

	Vollkost	Leichte Vollkost	Vegetarisch
Montag 17.04.2023	Spaghetti Bolognaise mit Parmesan (A,C,E,G) und einem gemischten Salat (E)		Gemüseeintopf mit Hörnchennudeln und Eierstich (A,C,E,G)
Dienstag 18.04.2023		Fischschnitte mit Dillsoße (A,E,G,M) dazu einen Salat (E) und Salzkartoffeln (A,C,E,D,F)	Tagessuppe (4,A,G,E) Zucchini-Paprikaragout (A,E,G) mit Pizzakäse und Pennenudeln (A,C)
Mittwoch 19.04.2023	Frikadelle (A,C,E,G,H) mit Erbsencremegemüse (A,E,G) und Salzkartoffeln		Pilzragout mit Champigons (A,E,G) dazu Butterreis (E)
Donnerstag 20.04.2023	Szegediner Gulasch (A,E,G) mit Salzkartoffeln		Kartoffelpuffer (3,J,A,C) mit Apfelmus
Freitag 21.04.2023		HähnchenPfanne (A,E,G,H) mit Paprikastreifen (A,E,G) einer leichten Currysoße und Reis	Kartoffel-Frischkäsetaschen (A,C,E,G,D,F) an einer Tomaten – Currysoße (A,G) dazu einen Salat (E)
	Änderungen vorbehalten.

Speiseplan vom 24.04.2023 bis 28.04.2023

	Vollkost	Leichte Vollkost	Vegetarisch
Montag 24.04.2023		Gedünstetes Putenbrustfilet mit Rahmchampignons (9,A,E,G) dazu Butterreis (E)	Blumenkohl-Käse-Medaillon mit (A,C,E,G), Bechamelkartoffeln (A,E,G) dazu einen Salat (E)
Dienstag 25.04.2023	Bauernroulade (A,C,E,G,D,H) Wirsingrahmgemüse (A,E,G) und Salzkartoffeln		Gebratene Eiernudeln (A,C,G) mit Tomatensoße (A,G)
Mittwoch 26.04.2023		Gebratene Hähnchenbrust mit Tomaten-Balsamico-Soße (9,A,E,G) und Gemüsereis	Pikanter Zwiebelquark mit Pellkartoffeln und Butter (E)
Donnerstag 27.04.2023	Schichtkohl mit Gehacktes (A,E,G) und Salzkartoffeln		Gefüllter Hefekloß mit Fruchtsoße (A,C,E,D,F)
Freitag 28.04.2023	Seelachsfilet (A,C,E,G,H,M) im Knuspermantel mit Remouladensoße und Bratkartoffeln		Griesbrei mit Sauerkirschen (A,E) Frischobst
	Änderungen vorbehalten.

Speiseplan vom 01.05.2023 bis 07.05.2023

	Vollkost	Leichte Vollkost	Vegetarisch
Montag 01.05.2023
Dienstag 02.05.2023		Spiralnudeln A,C,F,I Schinken-Sahnesoße A,F,G,I,J,2,3,8	Gemüseschnitzel A,C,F,I Rahmsoße A,C,F,G,I,J,3 Blumenkohl , Kartoffeln
Mittwoch 03.05.2023		Königsbergerklops A,F,G,I,J,8 Kapersoße und Kartoffeln A,F,G,I,J	Ragout mit Ei und Gemüse A,C,F,G,I,J und Salzkartoffeln
Donnerstag 04.05.2023	Geflügelleberragout A,C,F,G,I,J Kartoffelpüree G,I,J		Kartoffelsuppe I,J Veget. Würstchen A,C,F,G,I,J
Freitag 05.05.2023	Fischfilet A,C,D,G,I,J Dillsoße A,F,G,I,J Weiskrautsalat 9 Kartoffeln		Veget.Gyros A,C,F,G,H,I,J, Tzatziki G,I,J,2,9 Tomatenreis G,I,J,1,2,8,9,10
	Änderungen vorbehalten.

Speiseplan vom 08.05.2023 bis 12.05.2023

	Vollkost	Leichte Vollkost	Vegetarisch
Montag 08.05.2023	Linseneintopf mit Rauchfleisch A,G,H,I,J		Vanillemilchnudeln A,C,F,G,H,I,J
Dienstag 09.05.2023		Putengeschnetzeltes mit Champignons A,F,G,I,J und Spätzle A,C,G	Veget. Kohlroulade A,C,G,F,I,J Bratensoße A,C,F,G,I.J Kartoffeln
Mittwoch 10.05.2023	Spaghetti Bolognese A,C,G,H,I,J,K		Veget. Frühlingsrolle A,J Fruchtige Currysoße A,J Reis
Donnerstag 11.05.2023		Hähnchenkeule,Geflügelsoße A,C,F,G,I,J Broccoli m. Semmelbrösel A,C,G,K Kartoffeln	Gemüseschitzel mit Soße A,C,F,G,I,J Rotkohl dazu Salzkartoffeln
Freitag 12.05.2023		Fischfilet mit Kartoffelpüree A,C,D,G,I,J Kräutersoße A,F,G,I,J	Veget. Steakli A,C,F,G,I,J Kartoffelsalat C,G,I,J
	Änderungen vorbehalten.

Speiseplan vom 15.05.2023 bis 21.05.2023

	Vollkost	Leichte Vollkost	Vegetarisch
Montag 15.05.2023	Weiße Bohneneintopf Mit Schweinefleisch I,J		Nudeltopf mit Grünkernklößchen A,C,I,J,3
Dienstag 16.05.2023		Rindergulasch A,C,F,G,I,J Spiralnudeln A,C,F,J	Gemüseschnitzel A,C,F,G,I,J Rahmsoße A,C,F,G,I,J,3 Kartoffeln
Mittwoch 17.05.2023	Puten-Parikageschnetzeltes A,C,F,G,I,J,K dazu Reis		Veget. Königsberger Klops A,C,F,G,H,I,J,K Kapernsoße A,F,G,I,J Kartoffeln
Donnerstag 18.05.2023	Hackbraten A,C,G,I,J Bratensoße A,C,F,G,I,J Möhrengemüse A,G,I,J Kartoffeln		Spaghetti A,C Tomatensoße A,G,I,J
Freitag 19.05.2023	Putensteak mit Geflügelsoße A,C,F,G,I,J Erbsengemüse A,G,I,J Kartoffeln		Schokopuddingsuppe A,C,F,G,H Zwieback A
	Änderungen vorbehalten.

Speiseplan vom 22.05.2023 bis 28.05.2023

	Vollkost	Leichte Vollkost	Vegetarisch
Montag 22.05.2023	Grüne Erbseneintopf mit Wursteinlage A,F,G,H,I,J,1,2,3,10		Tomatensuppe mit Reis und Grünkernklöße A,C,G,I,J
Dienstag 23.05.2023	Schweinegulasch A,C,F,G,I,J Rosenkohl mit Semmelbrösel A,C,G,K Kartoffeln		Ei-Patti A,C,G,I,J Rahmspinat A,G,I,J Kartoffeln
Mittwoch 24.05.2023	Spiralnudeln A,C,F,J Tomatensoße mit Geflügelwiener A,G,H,I,J,K		Quarkkeulchen A,G,9 Apfelmus
Donnerstag 25.05.2023		Hähnchenpfanne mit Paprika A,C,G,H,I,J,K dazu Reis	Veget. Bratwurst A,C,F,G,I,J,1 Sauerkraut A,I,J,2,3,4 Erbsenpüree A,F,H,I,J
Freitag 26.05.2023		Fischfilet, Natur D Senfsoße A,G,I,J Kartoffeln	Veget. Kohlroulade A,C,F,G,I,J,K Bratensoße A,C,F,G,I,J, Kartofeln
	Änderungen vorbehalten.

Abbestellung bei Krankheit täglich bis 8.00 Uhr unter 03901 887053
Ansprechpartner: Küchenleiter Herrn Jörg Neumann
jo.neumann@altmark-klinikum.de

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Der Preis pro Essen beträgt 4,30 €

Farb- und Zusatzstoffe gemäß Zulassungsverordnung

1 = Konservierungsstoffe	A = Gluten	F1 = Mandeln	I = Sesam
2 = Farbstoffe	A1 = Weizen (Dinke, Khorasan)	F2 = Haselnüsse	J = Schwefeldioxid/Sulfid
3 = Antioxidationsmittel	A2 = Roggen	F3 = Walnüsse	K = Lupine
4 = Geschmacksverstärker	A3 = Gerste	F4 = Cashewnüsse	L = Weichtiere
5 = Phophat	A4 = Hafer	F5 = Pecannüsse	M = Fisch
6 = Phenylalaninquelle	B = Krebstiere	F6 = Paranüsse	N = Erdnüsse
7 = geschwefelt	C = Eier	F7 = Pistazien
8 = geschwärzt	D = Sojabohnen	F8 = Macadamia
9 = gewachst	E = Milch/Lactose	G = Sellerie
10 = Stabilisatoren	F = Schalenfrüchte	H = Senf

Herr Jörg Neumann
Küchenleiter
Klinikdienste, Küche

Klinikdienste am Altmark-Klinikum GmbH
Brunnenstraße 1
29410 Salzwedel

Tel.: 03901 887050
Fax: 03901 887051

Mail:
jo.neumann@altmark-klinikum.de
oder

Bianca Kendzia
Bereichsleiterin
B.Kendzia@altmark-klinikum.de